2018/09/10(月)
玄米がスーパーフードな３つの理由 その１
カテゴリー：健康
こんにちは！！
世田谷区二子玉川で唯一の慢性腰痛専門院
鍼灸・整体院WATO 院長の野口です！
本日も慢性腰痛のあなたに腰痛改善のための
ヒントやアイディアをお届けしていきたいと思います。
前回に引き続き良質な炭水化物についてのお話です！
前回良質な炭水化物は玄米や豆、芋類、というお話をしましたが、
その中でも玄米はなぜ体に良いのか？
実は、玄米、スーパーフードなんです！！っというお話です。
玄米はスーパーフードなんです！！
その理由は３つ！
今日はその第一弾！
なぜ玄米がスーパーフードなのか３つの理由！
理由１→デトックス効果！！
デトックス効果、即ち体内の有害な物質を外に出す働きですが、
二つの物質によって成り立っています。
その一つ目は食物繊維！
言わずと知れた整腸作用のあるものですよね。
腸が整うことで便秘の解消、予防が期待されます。
腸が綺麗になることで、消化吸収がよくなりますし、
免疫機能も改善していきます。
もう一つはフィチン酸の役割です。
聞きなれないものかもしれませんが、このフィチン酸が大事です。
フィチン酸を摂取することで
添加物や残留農薬を体外に出してくれる作用があります。
戦争中の原爆による被曝も玄米を食べていた方達は免れたという
報告もあるくらいデトックス効果の高いものになります。
このデトックス効果の高いフィチン酸ですが、
ミネラル分も対外に出してしますという噂もある様ですが、
最近の研究で、添加物や農薬などの有害なものは排出しても
ミネラル分などは排出していない、という報告も上がっているので
フィチン酸を取ることでのデメリットということは
気にしなくとも良いのかな、と思います。
是非、あなたの食卓にも玄米を取り入れてみてはいかがでしょうか？
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鍼灸・整体院WATO
院長 野口歩
